独家美味不打折的麻辣香锅

8.0分

533人已做过

10分钟以内一般辣、麻辣火锅

木耳一小把、西兰花半颗、土豆一颗、藕一小颗、火腿 150克、香菜一颗、香菇十朵、千页豆腐一把、鱿鱼圈三两、花椒一小把、蒜片一小把、朝天红小辣椒六七个、红九九火锅底料 150克、鲜虾十只、培根肉三片、五花肉五六片、火锅丸子一斤

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

土豆，藕削皮切片。西兰花香菇洗净。木耳泡发，和火锅丸子一起煮，八分熟即可，特别是丸子，煮的火候火大，后期会很黏。捞出沥干水分。

步骤2.

我忘记拍照了，虾，培根肉，五花肉都在油锅里过油。捞出备用。

步骤3.

鱿鱼圈煮熟捞出备用

步骤4.

这一步图文不符了，。把油菜，白菜，香菇，放入油锅翻炒几下，最多三分熟即可。盛出备用。

步骤5.

蒜片辣椒花椒入油锅爆香

步骤6.

放入红九九火锅底料，翻炒出红油，手速要快，不然会粘锅。

步骤7.

放入所有荤菜类食材翻炒二分钟

步骤8.

放入其他所有食材快去翻炒，五分钟

步骤9.

起锅前放入香菜梗，装盘即可。不放任何其他调味料了。很入味，很下饭。对无辣不欢的人来说，这就是天堂。

想吃啥放啥，但就是一定要提前水煮或过油，偷不得懒。祝大家用餐愉快

包含此做法的食谱

荤菜油菜蒜片白菜香菇无辣

窍门配方

独家美味不打折的麻辣香锅

土豆，藕削皮切片。西兰花香菇洗净。木耳泡发，和火锅丸子一起煮，八分熟即可，特别是丸子，煮的火候火大，后期会很黏。捞出沥干水分。

我忘记拍照了，虾，培根肉，五花肉都在油锅里过油。捞出备用。

鱿鱼圈煮熟捞出备用

这一步图文不符了，。把油菜，白菜，香菇，放入油锅翻炒几下，最多三分熟即可。盛出备用。

蒜片辣椒花椒入油锅爆香

放入红九九火锅底料，翻炒出红油，手速要快，不然会粘锅。

放入所有荤菜类食材翻炒二分钟

放入其他所有食材快去翻炒，五分钟

起锅前放入香菜梗，装盘即可。不放任何其他调味料了。很入味，很下饭。对无辣不欢的人来说，这就是天堂。