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水果虾球
一般
果盘、保鲜膜
苹果 1/、虾仁 300g、凤梨罐 1小罐、葡萄果冻 1杯、奇异果 2颗、炼乳 适量、盐 1/、胡椒粉 适量、沙拉酱 适量、酒 1小匙、太白粉 适量、太白粉 1小匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苹果切小块，过一下盐水，奇异果去皮切小块，果冻切适口大小，和凤梨排放盘子里，盖上保鲜膜暂置冰箱冷藏
步骤2.
虾仁由背部划开取出沙筋
步骤3.
用干布吸干虾仁的表面水份后，加腌料腌10分钟
步骤4.
起油锅，抓住虾尾将虾仁一一裹满干太白粉
步骤5.
大火热油，下锅炸至金黄色捞起，30秒后再回炸逼油抢醉酥即可
步骤6.
水果盘均匀挤些炼乳在水果上
步骤7.
炸好的虾球排放水果上，淋上适量沙拉酱即完成。
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