饼干研究室

7.4分

151人已做过

一般烤箱

白芝麻 25g、低筋面粉 20g、蛋白 2个、细砂糖 40g、葡萄籽油 20g、盐少许、黑芝麻 30g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材:低筋面粉,蛋白,细砂糖(糖粉),奶油(葡萄籽油),黑芝麻,白芝麻

步骤2.

低筋面粉和细砂糖过筛

步骤3.

加入2个蛋白,葡萄籽油,黑芝麻,白芝麻和少许提味的盐

步骤4.

食材搅拌均匀

步骤5.

将面煳薄薄的摊在烤焙纸上

步骤6.

可以摊成自己喜欢的形状,或随意摊成一大片,最后再剥开.

步骤7.

烤箱以摄氏170度预热,放进烤箱后,烤约10~13分钟,见边缘呈现金黄色,就可以出炉.出炉后的脆片是热热的,而且很软.要耐心等候一下,待凉了才可以移动.

步骤8.

飘香的坚果实在诱人,薄薄的脆片咬下去时,有清脆的响声,一口接一口,满口生香,实在是健康的好零嘴啊!

1、这是难度很低的饼干食谱,如果是饼干新手,强烈建议在过年前要来试试自己的身手.
简单的食材和步骤,可以做出好吃的成品,一定会让来访的亲友刮目相看.

2、任何坚果类都可替换使用,像:杏仁片,花生...

包含此做法的食谱

芝麻烤箱烤自己砂糖葡萄坚果健康

窍门配方

饼干研究室

准备食材:低筋面粉,蛋白,细砂糖(糖粉),奶油(葡萄籽油),黑芝麻,白芝麻

低筋面粉和细砂糖过筛

加入2个蛋白,葡萄籽油,黑芝麻,白芝麻和少许提味的盐

食材搅拌均匀

将面煳薄薄的摊在烤焙纸上

可以摊成自己喜欢的形状,或随意摊成一大片,最后再剥开.

烤箱以摄氏170度预热,放进烤箱后,烤约10~13分钟,见边缘呈现金黄色,就可以出炉.出炉后的脆片是热热的,而且很软.要耐心等候一下,待凉了才可以移动.

飘香的坚果实在诱人,薄薄的脆片咬下去时,有清脆的响声,一口接一口,满口生香,实在是健康的好零嘴啊!