炸春卷

9.2分
388人已做过
10分钟以内 困难

配方

8种材料
面粉 、盐 、肉丝 、鸡蛋 、韭菜 、料酒 、蛋皮 、豆芽

做法

22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备蛋皮！
步骤2.
葱蒜改刀！
步骤3.
少烧开，豆芽放进去烫5秒捞出过凉备用！
步骤4.
热锅凉油放入肉丝煸炒！
步骤5.
加入葱姜！
步骤6.
加入适量酱油！
步骤7.
翻炒
步骤8.
加入豆芽继续翻炒！
步骤9.
加入适量的盐和糖！
步骤10.
加入白醋！
步骤11.
备用！
步骤12.
蛋皮一分为二！
步骤13.
取出半张，加入豆芽！
步骤14.
放上1根韭菜！
步骤15.
鸡蛋加面粉搅拌粘稠！
步骤16.
卷起！
步骤17.
抹上面糊多抹点
步骤18.
好了！
步骤19.
卷好备用！
步骤20.
烧油！
步骤21.
六成油温下锅炸！
步骤22.
出锅改斜刀！

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炸春卷
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炸春卷
准备蛋皮！
葱蒜改刀！
少烧开，豆芽放进去烫5秒捞出过凉备用！
热锅凉油放入肉丝煸炒！
加入葱姜！
加入适量酱油！
翻炒
加入豆芽继续翻炒！
加入适量的盐和糖！
加入白醋！
备用！
蛋皮一分为二！
取出半张，加入豆芽！
放上1根韭菜！
鸡蛋加面粉搅拌粘稠！
卷起！
抹上面糊多抹点
好了！
卷好备用！
烧油！
六成油温下锅炸！
出锅改斜刀！