红豆铜锣烧

6.0分

51人已做过

一般

鸡蛋一颗、牛奶 200ml、蜜红豆一碗（饭碗）左右、麦片 150克、蜂蜜果糖 30克

步骤1.

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自制或市售蜜红豆用电锅蒸热、软备用

步骤2.

麦片、牛奶、鸡蛋、蜂蜜果糖放入搅拌杯中，用搅拌棒打匀即成铜锣烧饼皮煳

步骤3.

用汤匙舀起麦片煳入锅，以中小火煎约2分钟，表面会有气孔（泡泡）时，翻面煎10秒盛起

步骤4.

将蜜红豆放在一片铜锣烧中间，外围留白；盖上另一片饼皮，用手掌轻压使两片合在一起即可

此份食谱用汤勺（一般中式喝汤的）舀麦片煳，可煎直径7.5公分，共12片饼皮，共6个铜锣烧。

包含此做法的食谱

蜂蜜红豆鸡蛋牛奶搅拌杯电锅果糖

窍门配方

红豆铜锣烧

自制或市售蜜红豆用电锅蒸热、软备用

麦片、牛奶、鸡蛋、蜂蜜果糖放入搅拌杯中，用搅拌棒打匀即成铜锣烧饼皮煳

用汤匙舀起麦片煳入锅，以中小火煎约2分钟，表面会有气孔（泡泡）时，翻面煎10秒盛起

将蜜红豆放在一片铜锣烧中间，外围留白；盖上另一片饼皮，用手掌轻压使两片合在一起即可