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笋丝控肉
一般
香菇 适量、笋丝 500g、三层肉 700g、蒜头 适量、酱油 200cc、砂糖 2大匙、清水 800cc、牛头牌红葱肉燥 2大匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干香菇泡水至软;猪肉加少许盐抓腌
步骤2.
烧一锅油, 将猪肉炸至表面金黄捞起沥掉多馀的油...
步骤3.
取一陶锅, 放入猪肉, 笋丝, 香菇, 蒜头, 倒入清水转大火煮至水滚...
步骤4.
放入调味料 盖上锅盖转文火闷煮90分钟即完成料理
步骤5.
三层肉炸过再焖煮, 外观较不易分离, 摆盘更好看~^^
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