独家家常麻辣小龙虾

7.2分

322人已做过

10分钟以内一般辣、麻辣、家常

小龙虾 2斤、花椒随意、干辣椒段能吃辣就多放、大蒜一个、冰糖三颗、姜片随意、八角 3-个、盐一勺、啤酒一瓶、豆瓣酱一勺、酱油一勺、料酒随意、醋适量、三奈四片、草果一颗、胡椒一小啄、桂皮两小块、葱适量、鸡精适量

步骤1.

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龙虾刷洗干净，去头盖，去鳃，（鳃，就是腿上面，盖里面，软软的，很脏）。

步骤2.

锅烧水，下入小龙虾，煮出浮沫，捞出洗净。

步骤3.

这个是用到的调味

步骤4.

油热，先放豆瓣，冰糖，姜片，葱结，然后就可以把胡椒除外的调料都放了

步骤5.

倒入小龙虾翻炒，放拍碎的胡椒。鸡精。酱油，继续翻炒。

步骤6.

倒入啤酒一瓶，不够就加点水。盖上锅盖。煮30分钟。或者，煮到，就只有一点点汤汁的时候，也可以

步骤7.

好啦，我的家常麻辣小龙虾就出锅了。

为什么我老是写随意呢，因为我做菜就是这样。一个人有一个人的做菜方式。我不喜欢一克一克的去量，那样还有什么乐趣。这是我的第一个作品。希望大家喜欢。让我们一起学习吧

包含此做法的食谱

小龙虾鸡精胡椒豆瓣麻辣啤酒麻辣小龙虾

窍门配方

独家家常麻辣小龙虾

龙虾刷洗干净，去头盖，去鳃，（鳃，就是腿上面，盖里面，软软的，很脏）。

锅烧水，下入小龙虾，煮出浮沫，捞出洗净。

这个是用到的调味

油热，先放豆瓣，冰糖，姜片，葱结，然后就可以把胡椒除外的调料都放了

倒入小龙虾翻炒，放拍碎的胡椒。鸡精。酱油，继续翻炒。

倒入啤酒一瓶，不够就加点水。盖上锅盖。煮30分钟。或者，煮到，就只有一点点汤汁的时候，也可以

好啦，我的家常麻辣小龙虾就出锅了。