昂刺鱼浓汤

9.4分
843人已做过
2小时以上 难 宝宝

配方

5种材料
昂刺鱼中等大两条 、香菇2个 、菌子一小把 、葱姜料酒适量 、豆腐半块

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菌子香菇洗干净
步骤2.
把菌子撕小块因为是给宝宝吃的才撕如果大人吃这步可以跳过
步骤3.
准备好的菌子跟香菇
步骤4.
锅中水开倒入焯一下水等到水再次来捞起冷水冲净待用
步骤5.
昂刺鱼洗干净待用
步骤6.
豆腐切一小半，切成小块泡水里去除一些豆腥
步骤7.
材料都准备好
步骤8.
热锅冷油放入葱姜煸炒
步骤9.
放入昂刺鱼翻炒
步骤10.
倒入适量温开水，放入豆腐，菌子，香菇少许料酒大火烧开
步骤11.
盖锅盖烧开
步骤12.
开了之后调小火
步骤13.
撇去浮沫
步骤14.
小火慢煨半小时二十分钟左右看鱼的大小，如果鱼大就多闷一会
步骤15.
在快好的5分钟左右调味起锅即可

窍门

因为是做给宝宝吃的，所以步骤有点啰嗦，成人吃可以把香菇菌子豆腐等洗干净直接放入锅中即可也可加入黑木耳出锅的时候撒些枸杞也是极好的

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昂刺鱼浓汤
菌子香菇洗干净
把菌子撕小块因为是给宝宝吃的才撕如果大人吃这步可以跳过
准备好的菌子跟香菇
锅中水开倒入焯一下水等到水再次来捞起冷水冲净待用
昂刺鱼洗干净待用
豆腐切一小半，切成小块泡水里去除一些豆腥
材料都准备好
热锅冷油放入葱姜煸炒
放入昂刺鱼翻炒
倒入适量温开水，放入豆腐，菌子，香菇少许料酒大火烧开
盖锅盖烧开
开了之后调小火
撇去浮沫
小火慢煨半小时二十分钟左右看鱼的大小，如果鱼大就多闷一会
在快好的5分钟左右调味起锅即可