7.1分
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共8图
红烧牛肉面
一般
汤锅
牛肉 2-、面条 一碗、红萝卜 2条、沙拉油 2匙、盐 适量、砂糖 3匙、米酒 3大匙、辣油 少许、姜片蒜头 适量、冈山辣豆瓣酱 一碗、葱花青江菜 少许
步骤1.
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首先,我去美福买了美国牛肋条!清水沖洗干净.
步骤2.
川烫血水杂质......捞起冷水洗净!
步骤3.
起油锅,加入砂糖,融化变焦糖色!(让肉上色)
步骤4.
加入冈山辣豆瓣酱/米酒.
步骤5.
拌炒一下!
步骤6.
换一个大汤锅,加入水/红萝卜/姜片/蒜头............慢慢熬煮!
步骤7.
烫一碗面条,加上青菜/葱花! 香喷喷的自制牛肉面上桌!!
