7.4分
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共9图
家常快手的花椒油拌面
10分钟以内
一般
家常
花椒小葱 各一小把、盐老抽 少许、面条 2人份、花生油 80ml、醋可选加 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将油放入小锅或小盆内，开小火将油烧热 放入花椒【图片显示不全的话 点击看大图】
步骤2.
放入适量盐
步骤3.
放入切好的小葱一小把(和花椒的量差不多就行)
步骤4.
倒入老抽(此时油会喷溅 建议盖上一张报纸或锅盖遮挡一下)
步骤5.
看到老抽与油差不多融合到一起 液体开始变色即可关火，麻椒油完成✅
步骤6.
将面条煮熟，加入喜欢的蔬菜丝 盛两勺花椒油拌匀
步骤7.
开吃！建议凉拌，一次不要放太多麻椒油 尝一下味道 不够可以再加，不然太咸就不好吃了
步骤8.
和脆甜的黄瓜丝很搭呐，加胡萝卜和水萝卜也很好~(加少许醋一起拌也很好吃，微酸开胃)
面条煮熟后立即捞出放入冷水中过一下口感会变的比较劲道，不过冷水的口感比较软，可按个人喜好选择
