6.5分
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共7图
海燕窝
一般
原味
柠檬 适量、海燕窝 4两、二砂糖 5大匙、蜂蜜 2大匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料备妥 干燥的海燕窝.柠檬.二砂糖.蜂蜜
步骤2.
海燕窝用清水反覆沖洗3.4次 把干燥海燕窝中的砂石和海味洗净
步骤3.
将28cm的深锅放入1/3的自来水先放入海燕窝用中火煮40分钟 (用自来水有利海燕窝的凝结成冻)
步骤4.
熬过的海燕窝再加入自来水加到锅子的8分满 中火在煮30分滤掉海燕窝 即可分别放入锅子放凉
步骤5.
放凉后放入冰箱冷藏2.3小时后 海燕窝成冻状 用手摸很有弹性时即完成原味海燕窝
步骤6.
加入柠檬汁.蜂蜜.糖水即完成像爱玉口感的海燕窝了
步骤7.
做法2 冬天可以试试放入红枣.枸杞 变成补气的海燕窝
煮好的海燕窝分别放在不同的锅子
要吃时.放入蜂蜜.糖.柠檬调味
没有调过的原味海燕窝可以保存较长时间
冬天更可以加入红枣.枸杞补气血
