宫爆杏鲍菇

8.6分
107人已做过
2小时以上 难

配方

13种材料
杏鲍菇 2根、尖椒 一根、花生米 适量、葱 适量、姜 适量、生抽 一勺、老抽 适量、醋 一勺半、料酒 两勺、白糖 一勺、胡萝卜 一根、淀粉 适量、蒜 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材切好备用
步骤2.
一勺生抽、老抽适量、一勺半醋、二勺料酒、一勺糖、盐适量、淀粉适量，调好碗汁备用。
步骤3.
锅中水开将杏鲍菇淖水，控干。
步骤4.
葱姜蒜切好备用
步骤5.
锅中放油，爆香葱姜蒜。
步骤6.
放入杏鲍菇翻炒
步骤7.
放入胡萝卜翻炒圴匀
步骤8.
放入调好的碗汁翻炒一下
步骤9.
放入尖椒
步骤10.
最后放花生米翻炒均匀即可
步骤11.
出锅放点葱花，一样的饭菜做出不一样的味道。
步骤12.
好香啊！棒棒哒！

窍门

杏鲍菇淖水后一定要控干

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宫爆杏鲍菇
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宫爆杏鲍菇
食材切好备用
一勺生抽、老抽适量、一勺半醋、二勺料酒、一勺糖、盐适量、淀粉适量，调好碗汁备用。
锅中水开将杏鲍菇淖水，控干。
葱姜蒜切好备用
锅中放油，爆香葱姜蒜。
放入杏鲍菇翻炒
放入胡萝卜翻炒圴匀
放入调好的碗汁翻炒一下
放入尖椒
最后放花生米翻炒均匀即可
出锅放点葱花，一样的饭菜做出不一样的味道。
好香啊！棒棒哒！