天天菜谱
共13图
宫爆杏鲍菇
8.5分
49人已做过
厨娘宋宋
时间:10-30分钟,难度:一般,配方:杏鲍菇、花生米、生抽、老抽,步骤:1.准备食材 2.杏鲍菇切丁,葱切葱花,蒜切末,花 3.准备一个小碗倒入小半碗水加入三分 4.起油锅倒入适量的底油下花生米炸脆
10-30分钟
一般
辣
配方
14种材料
杏鲍菇
300克、
花生米
60克、盐 1/3茶匙、
生抽
一茶匙、
老抽
一茶匙、鸡粉 1/3茶匙、
生粉
适量、
蒜
三瓣、
葱
三根、辣椒段 一小把、
花椒
十五粒、
香醋
一茶匙、
白糖
一茶匙半、食用油 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
杏鲍菇切丁,葱切葱花,蒜切末,花椒,辣椒段
步骤3.
准备一个小碗倒入小半碗水加入三分之一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉,一茶匙半白糖,一茶匙香醋,一茶匙生抽,一茶匙老抽调匀备用
步骤4.
起油锅倒入适量的底油下花生米炸脆捞出备用
步骤5.
放入花椒爆香捞出弃用
步骤6.
下蒜末和辣椒段爆香
步骤7.
倒入杏鲍菇煸炒两分钟
步骤8.
倒入准备好的调味料
步骤9.
大火烧开煮至汤汁浓稠
步骤10.
用少许生粉调成水欠勾欠
步骤11.
倒入炸好的花生米和葱花翻炒均匀即可出锅
步骤12.
成品
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菜谱:
9
热度:
160
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做法
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窍门配方
宫爆杏鲍菇
准备食材
杏鲍菇切丁,葱切葱花,蒜切末,花椒,辣椒段
准备一个小碗倒入小半碗水加入三分之一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉,一茶匙半白糖,一茶匙香醋,一茶匙生抽,一茶匙老抽调匀备用
起油锅倒入适量的底油下花生米炸脆捞出备用
放入花椒爆香捞出弃用
下蒜末和辣椒段爆香
倒入杏鲍菇煸炒两分钟
倒入准备好的调味料
大火烧开煮至汤汁浓稠
用少许生粉调成水欠勾欠
倒入炸好的花生米和葱花翻炒均匀即可出锅
成品