独家盐焗鸡

6.3分
190人已做过
10分钟以内 一般 电饭锅

配方

5种材料
海盐 少许、盐焗粉 适量、姜片 适量、葱 适量、母鸡 1只

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先给鸡洗个澡
步骤2.
生姜，葱，盐焗粉忘记拍了，好像是海天的
步骤3.
给鸡做个马杀鸡，全身的那种，静置1到2小时，我为了好看还刷了点生抽
步骤4.
放入电饭锅，按煮饭，等跳了就可以了
步骤5.
正是吃蚕豆的季节，锅里的汤汁怎么能浪费，捞出鸡，倒入新鲜的蚕豆，再按煮饭，十分钟左右就熟了，装盘，开动。

窍门

做出来的鸡很嫩很鲜

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先给鸡洗个澡
生姜，葱，盐焗粉忘记拍了，好像是海天的
给鸡做个马杀鸡，全身的那种，静置1到2小时，我为了好看还刷了点生抽
放入电饭锅，按煮饭，等跳了就可以了
正是吃蚕豆的季节，锅里的汤汁怎么能浪费，捞出鸡，倒入新鲜的蚕豆，再按煮饭，十分钟左右就熟了，装盘，开动。