独家韭菜炒河虾

6.8分

330人已做过

10分钟以内一般

韭菜 1斤、小河虾 5两、红椒条适量、白糖半勺、料酒少许、生抽少许、鸡粉少许、鸡汁少许、味精少许

步骤1.

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1.韭菜切段、红尖椒切条

步骤2.

1.河虾轻轻飞下水

步骤3.

1.锅里下油、 8层油温下河虾炸10秒左右

步骤4.

1.金黄色、硬身即可

步骤5.

1.锅里下入小料、 2.调好味、味精、鸡粉、鸡汁、生抽、料酒3.下韭菜、河虾

步骤6.

1. 大火翻炒至7成熟即可

味型：咸鲜味1. 炸虾油温要高一点、要硬身2. 炒韭菜火不能小、不能炒熟、否则会出水

包含此做法的食谱

料酒生抽味精鸡汁尖椒韭菜河虾

窍门配方

独家韭菜炒河虾

1.韭菜切段、红尖椒切条

1.河虾轻轻飞下水

1.锅里下油、 8层油温下河虾炸10秒左右

1.金黄色、硬身即可

1.锅里下入小料、 2.调好味、味精、鸡粉、鸡汁、生抽、料酒3.下韭菜、河虾

1. 大火翻炒至7成熟即可