腊肉的最简单做法

6.2分

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燕子妈妈的美好生活

难度:一般，步骤:1.腊肉用温水冲洗一下，锅中添水，把 2.肥肉、瘦肉、肉皮分开，肥瘦肉分别 3.炒锅烧干，把肥肉放入锅中，煸出油 4.油中加入葱花和辣椒，煸香

一般炒锅

腊肉一块比较肥约100克、大白菜青蒜芹菜蒜薹都行 500克、葱姜蒜辣椒少许

步骤1.

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腊肉用温水冲洗一下，锅中添水，把腊肉整块放入水中煮半小时。我是把哥给的一大块腊肉分成四份，一块放到锅里煮了，然后用一块，其他晾凉，装袋，当冰箱冷冻，下次吃时，省略此步。

步骤2.

肥肉、瘦肉、肉皮分开，肥瘦肉分别切成片，肉皮切丝

步骤3.

炒锅烧干，把肥肉放入锅中，煸出油。

步骤4.

油中加入葱花和辣椒，煸香

步骤5.

放入青菜翻炒至熟，我放的是手撕白菜，视青菜咸淡加入少量盐，腊肉是咸的，盐不可多放。

包含此做法的食谱

半小时手撕白菜温水青菜肥肉肉皮

窍门配方

腊肉的最简单做法

腊肉用温水冲洗一下，锅中添水，把腊肉整块放入水中煮半小时。我是把哥给的一大块腊肉分成四份，一块放到锅里煮了，然后用一块，其他晾凉，装袋，当冰箱冷冻，下次吃时，省略此步。

肥肉、瘦肉、肉皮分开，肥瘦肉分别切成片，肉皮切丝

炒锅烧干，把肥肉放入锅中，煸出油。

油中加入葱花和辣椒，煸香

放入青菜翻炒至熟，我放的是手撕白菜，视青菜咸淡加入少量盐，腊肉是咸的，盐不可多放。