茄子焖鸡肉

6.2分
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wingwingwing
难度:一般，配方:鸡腿肉、茄子、生抽、黑胡椒粉，步骤:1.茄子用滚刀法切块（切条状也行）， 2.鸡腿肉用生抽、黑胡椒粉、候柱酱腌 3.平底锅烧热后下油，将腌好的鸡肉放 4.将蒸好的茄子放入锅里，跟鸡肉一起
一般 平底锅

配方

5种材料
鸡腿肉 、茄子 、生抽 、黑胡椒粉 、候柱酱

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子用滚刀法切块（切条状也行），泡一下盐水（不易变黄）后放盘里蒸8分钟。
步骤2.
鸡腿肉用生抽、黑胡椒粉、候柱酱腌制一会。
步骤3.
平底锅烧热后下油，将腌好的鸡肉放锅里煎，撒点开水盖上锅盖焖熟。
步骤4.
将蒸好的茄子放入锅里，跟鸡肉一起翻炒一会就可以了。
步骤5.
盛盘可以吃啦！

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茄子焖鸡肉
茄子用滚刀法切块（切条状也行），泡一下盐水（不易变黄）后放盘里蒸8分钟。
鸡腿肉用生抽、黑胡椒粉、候柱酱腌制一会。
平底锅烧热后下油，将腌好的鸡肉放锅里煎，撒点开水盖上锅盖焖熟。
将蒸好的茄子放入锅里，跟鸡肉一起翻炒一会就可以了。
盛盘可以吃啦！