9.6分
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共19图
独家戚风杯子蛋糕
2小时以上
困难
原味
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好材料
步骤2.
往牛奶中加玉米油搅拌均匀
步骤3.
筛入低粉
步骤4.
搅拌均匀
步骤5.
蛋清分离，将蛋黄加入拌匀的面糊中
步骤6.
搅拌均匀成蛋黄糊
步骤7.
往蛋清中滴入柠檬汁打发蛋白
步骤8.
分三次加入细砂糖打发至干性发泡
步骤9.
打好蛋白霜如图所示呈小弯钩即可～
步骤10.
打好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊上下翻拌均匀成蛋糕糊
步骤11.
拌好的蛋糕糊
步骤12.
模具中铺入杯子蛋糕
步骤13.
将蛋糕糊倒入模具中
步骤14.
（一半原味，一半表面加入果酱）放入预热好烤箱中上下火180度25-28分钟即可取出放凉食用
步骤15.
成品照
步骤16.
加入适量果酱成品照2
步骤17.
成品照3
步骤18.
成品照4
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