天天菜谱
共7图
糯米爱上土豆
6.7分
793人已做过
10分钟以内
一般
糯
配方
9种材料
糯米
200克、
小土豆
400克、
蒜苗
15克、熟腊肉 50克、花雕酒 10毫升、味极鲜酱油 10毫升、一品鲜酱油 10毫升、鸡粉 2克、花生油 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜苗,腊肉切碎备用。
步骤2.
糯米浸泡3小时以上后上锅蒸30分钟。
步骤3.
小土豆蒸熟去皮炸至金黄色捞出控油。
步骤4.
锅里放少许油下蒜苗,腊肉煸香放蒸熟的糯米饭翻炒均匀,烹入花雕酒,味极鲜酱油,一品鲜酱油翻炒均匀放入炸好小土豆,鸡粉翻炒均匀即可。
步骤5.
成品。
步骤6.
成品
窍门
炒饭时不要放盐,因为酱油,腊肉都是咸口的。
包含此做法的食谱
小土豆
蒸熟的糯米
酱油
鸡粉
腊肉
花雕
土豆鸡
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窍门配方
糯米爱上土豆
蒜苗,腊肉切碎备用。
糯米浸泡3小时以上后上锅蒸30分钟。
小土豆蒸熟去皮炸至金黄色捞出控油。
锅里放少许油下蒜苗,腊肉煸香放蒸熟的糯米饭翻炒均匀,烹入花雕酒,味极鲜酱油,一品鲜酱油翻炒均匀放入炸好小土豆,鸡粉翻炒均匀即可。
成品。
成品