腐乳馒头

6.9分
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wingwingwing
难度:一般，电器:烤箱，配方:面粉、酵母、牛奶、温水，步骤:1.将糖、酵母放温水里融化。 2.将牛奶、融解的酵母水一起倒入面粉 3.将面粉搅拌揉搓成面团后，放烤箱4 4.将发酵好的面团继续揉搓，将里面的
一般 烤箱

配方

5种材料
面粉 1000g、酵母 15g、牛奶 500g、温水 50g、糖 60g

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糖、酵母放温水里融化。
步骤2.
将牛奶、融解的酵母水一起倒入面粉中。没有牛奶用水也可以。
步骤3.
将面粉搅拌揉搓成面团后，放烤箱45度，发酵一个小时。
步骤4.
将发酵好的面团继续揉搓，将里面的空气揉去。将面团擀平，涂上腐乳，再将面皮卷起来。
步骤5.
将卷好的面卷切成适当大小的馒头。
步骤6.
将馒头放锅里蒸二十分钟。
步骤7.
蒸好的馒头过十分钟后再揭盖，这样蒸出来的馒头不会回缩。

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腐乳馒头
将糖、酵母放温水里融化。
将牛奶、融解的酵母水一起倒入面粉中。没有牛奶用水也可以。
将面粉搅拌揉搓成面团后，放烤箱45度，发酵一个小时。
将发酵好的面团继续揉搓，将里面的空气揉去。将面团擀平，涂上腐乳，再将面皮卷起来。
将卷好的面卷切成适当大小的馒头。
将馒头放锅里蒸二十分钟。
蒸好的馒头过十分钟后再揭盖，这样蒸出来的馒头不会回缩。