黑芝麻薄饼

7.7分
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lin悠然
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:面粉、鸡蛋、玉米油、黑芝麻，步骤:1.准备食材。 2.除水外其他材料放一起搅拌均匀。 3.一点点加入水，搅拌成絮状。 4.和成面团，用保鲜膜包起来静置半小
10分钟以内 一般 咸鲜 保鲜膜、面板 烤箱

配方

8种材料
面粉 150克、鸡蛋 50克、玉米油 20克、水 22克、盐 2克、黑芝麻 10克、泡打粉 1克、发酵粉 1克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。
步骤2.
除水外其他材料放一起搅拌均匀。
步骤3.
一点点加入水，搅拌成絮状。
步骤4.
和成面团，用保鲜膜包起来静置半小时。
步骤5.
静置好的面团擀开成0.5cm的薄片，用长方形的饼干模具切成小片。
步骤6.
放入平底烤盘里，松弛十五分钟后用叉子扎小孔。
步骤7.
烤箱通电，在APP操作界面选择“黑芝麻薄饼”启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度170度，下管温度170度，预热时间5分钟，也可直接在机器操作面板上设置上管温度170度，下管温度170度，预热时间5分钟。烤箱预热好了后，将装了戚风蛋糕糊的模具烤盘放入烤箱，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段，上管温度170度，下管温度170度，烘焙时间22分钟。
步骤8.
烤至表面上色即可，烘烤时间到后不用取出，用余温将它烘干。

窍门

1、选用无味的食用油。 2、面团松弛很重要。 3、黑芝麻是熟芝麻打碎的。

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黑芝麻薄饼
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黑芝麻薄饼
准备食材。
除水外其他材料放一起搅拌均匀。
一点点加入水，搅拌成絮状。
和成面团，用保鲜膜包起来静置半小时。
静置好的面团擀开成0.5cm的薄片，用长方形的饼干模具切成小片。
放入平底烤盘里，松弛十五分钟后用叉子扎小孔。
烤箱通电，在APP操作界面选择“黑芝麻薄饼”启动，烤箱会自动先进入预热阶段，上管温度170度，下管温度170度，预热时间5分钟，也可直接在机器操作面板上设置上管温度170度，下管温度170度，预热时间5分钟。烤箱预热好了后，将装了戚风蛋糕糊的模具烤盘放入烤箱，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段，上管温度170度，下管温度170度，烘焙时间22分钟。
烤至表面上色即可，烘烤时间到后不用取出，用余温将它烘干。