炒鱿鱼

6.0分

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阿佳爱迪迪威

难度:一般，配方:鱿鱼、大蒜、红椒、青椒，步骤:1.给新鲜鱿鱼撕皮 2.改刀切花 3.切成一块块 4.过开水锅一下小贴士是迅速过开

一般

鱿鱼四只、大蒜两颗、姜少许、葱少许、红椒两颗、青椒两颗、米酒少许、生抽少许、元贝汁少许

步骤1.

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给新鲜鱿鱼撕皮

步骤2.

改刀切花

步骤3.

切成一块块

步骤4.

过开水锅一下小贴士是迅速过开水哦两秒就可以看到鱿鱼卷起来了就行

步骤5.

切姜丝热锅爆香后倒入切好的青椒红椒撒点盐小炒一下

步骤6.

倒入鱿鱼边炒边加点米酒和生抽还有元贝汁不要炒太久鱿鱼会老两分钟就可以起锅了

包含此做法的食谱

米酒姜丝红椒青椒红椒鱿鱼小炒新鲜鱿鱼

窍门配方

炒鱿鱼

给新鲜鱿鱼撕皮

改刀切花

切成一块块

过开水锅一下小贴士是迅速过开水哦两秒就可以看到鱿鱼卷起来了就行

倒入鱿鱼边炒边加点米酒和生抽还有元贝汁不要炒太久鱿鱼会老两分钟就可以起锅了