9.8分
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共18图
中种豆沙面包
2小时以上
困难
保鲜袋、剪刀
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先做中种面团面包桶里放入淡奶油，牛奶，全蛋液，我另外加了5克油（不加也可以）
步骤2.
放入高粉，中间挖个小坑把酵母埋起来
步骤3.
角落里放入白糖
步骤4.
启动面包机一个揉面程序成团无干粉就可以
步骤5.
放入保鲜袋里顶部密封起来，放入冰箱冷藏17个小时以上
步骤6.
面包桶里放入主面团的材料，再把冷藏好的中种面团撕成小块放入，启动面包机揉面程序
步骤7.
揉面30分钟手套膜完美
步骤8.
把面团平均分成6份
步骤9.
红豆沙称重滚圆备用
步骤10.
取一份面团排气后压扁包入红豆沙，收口滚圆
步骤11.
压扁后稍微擀开
步骤12.
用剪刀剪成六份，中间不要剪断哦
步骤13.
依次做好后，烤箱不通电放入一碗热水，把烤盘放进去进行二次发酵
步骤14.
二发完成后刷上全蛋液
步骤15.
花心处放上白芝麻
步骤16.
放入预热好的烤箱中层180度上下火烤15分钟
步骤17.
完成
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