夏日海鲜粥

6.8分
948人已做过
10分钟以内 一般 砂锅

配方

8种材料
海虾 10-根、沙白 10-个，适量、肉丸 9个、米 适量、红萝卜 半根、芹菜 适量、姜 适量、胡椒粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
下水，胡萝卜，肉丸，米一起下锅，因为胡萝卜、肉丸需要煮透。煮约20分钟，至米开熟，口感有点颗粒感为宜。
步骤3.
煮的时候记得盖上盖子，其实如果是砂锅煮的话，更美味。
步骤4.
米开后，把沙白、姜丝、虾下锅一起煮
步骤5.
虾和沙白下锅后煮开了，下芹菜叶，洒点胡椒粉，（不用放盐和油，因为海鲜有盐味，肉丸会出油），搅拌盖上锅盖，关火。
步骤6.
装碗，开吃！

窍门

沙白要一个个闻，有臭味的要挑出扔掉，否则一锅粥都会丑

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夏日海鲜粥
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夏日海鲜粥
准备食材
下水，胡萝卜，肉丸，米一起下锅，因为胡萝卜、肉丸需要煮透。煮约20分钟，至米开熟，口感有点颗粒感为宜。
煮的时候记得盖上盖子，其实如果是砂锅煮的话，更美味。
米开后，把沙白、姜丝、虾下锅一起煮
虾和沙白下锅后煮开了，下芹菜叶，洒点胡椒粉，（不用放盐和油，因为海鲜有盐味，肉丸会出油），搅拌盖上锅盖，关火。
装碗，开吃！