9.0分
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共13图
玛德琳坚果汉堡
2小时以上
难
原味
纸杯、裱花袋
烤箱
步骤1.
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鸡蛋打入盆中，加入白砂糖，用手动打蛋器打匀！
步骤2.
低筋粉和泡打粉混合过筛入蛋液中，用手动打蛋器划Z字拌匀
步骤3.
倒入色拉油，翻拌均匀， 将面糊分成三份
步骤4.
可可粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成可可面糊
步骤5.
抹茶粉加一点点水搅匀成糊，拌入一份原味面糊中，成抹茶面糊
步骤6.
这是三份准备好的面糊
步骤7.
原味面糊和可可面糊以及抹茶面糊装入裱花袋中，放冰箱冷藏一小时
步骤8.
用学厨贝壳玛德琳模，因为这个模具是防粘的，所以我事先没有做防粘处理（建议大家刷薄薄的一层黄油更好，不刷也没有太大的关系）三份面糊同时挤入模具中，大概七八分满即可~！两个鸡蛋的量，如果这个模具盛不下的话，剩余面糊挤入纸杯中，直接做成杯子玛德琳蛋糕
步骤9.
烤箱预热160度，放中层烤20分钟即可
步骤10.
烤好的蛋糕放凉备用
步骤11.
牛油果对半切开，去皮，切成小片。开心果仁切碎
步骤12.
玛德琳蛋糕从中间剖开，加一层牛油果薄片，撒一层开心果仁碎，盖上另外一片蛋糕即可
