黑芝麻蛋黄饼干

7.0分
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柔蓝水晶
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、蛋黄、蜂蜜、黑芝麻，步骤:1.鸡蛋、蛋黄放入盆中，加入糖、盐。 2.加入蜂蜜。 3.用电动打蛋器高速打发。 4.将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来
10分钟以内 一般 甜 裱花袋 烤箱

配方

8种材料
鸡蛋 1个、蛋黄 2个、蜂蜜 20克、低粉 90克、糖 20克、盐 2克、黑芝麻 3克、泡打粉 2克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋、蛋黄放入盆中，加入糖、盐。
步骤2.
加入蜂蜜。
步骤3.
用电动打蛋器高速打发。
步骤4.
将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋糊表面可以画出清晰的纹路。
步骤5.
加入黑芝麻拌匀。
步骤6.
筛入低粉拌匀。
步骤7.
装入裱花袋中，挤出面糊，烤箱预热170℃，上下火、中层，烤15分钟即可出炉。

窍门

1、拌匀的面糊呈现顺滑、膨松的状态； 2、如果鸡蛋实在是不好打发，可以打蛋盆下面加一个盛放着温水的容器。

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黑芝麻蛋黄饼干
鸡蛋、蛋黄放入盆中，加入糖、盐。
加入蜂蜜。
用电动打蛋器高速打发。
将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，蛋糊表面可以画出清晰的纹路。
加入黑芝麻拌匀。
筛入低粉拌匀。
装入裱花袋中，挤出面糊，烤箱预热170℃，上下火、中层，烤15分钟即可出炉。