天天菜谱
共10图
牛奶饼干棒
7.8分
298人已做过
万山红
时间:10分钟以内,难度:一般,电器:烤箱,配方:黄油、蛋黄、低筋粉、冰糖粉,步骤:1.冷冻的黄油不要软化,直接切粒放入 2.用手揉搓成沙粒状,这个过程类似黄 3.加入婴儿奶粉拌均匀 4.加入蛋黄和冰糖粉。蛋黄的重量大约
10分钟以内
一般
奶香
保鲜膜
烤箱
婴儿、宝宝
配方
5种材料
低筋粉 80克、
黄油
40克、
蛋黄
3个、婴儿配方奶粉 30克、冰糖粉 15克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷冻的黄油不要软化,直接切粒放入低筋粉中
步骤2.
用手揉搓成沙粒状,这个过程类似黄油打发,也是起到酥化的效果。
步骤3.
加入婴儿奶粉拌均匀
步骤4.
加入蛋黄和冰糖粉。蛋黄的重量大约是40克
步骤5.
和成面团保鲜膜包好冰箱冷藏1--2小时
步骤6.
冷藏好的面团擀成厚度约4毫米的大片,再切成4毫米宽的条,长度大约是12厘米。具体长度没有限制哦
步骤7.
把切好的条摆入烤盘中
步骤8.
烤箱上火155度,下火150度,烤20分钟。我的烤箱是烤盘放的偏下一点点,所以下火低,没有上下火调整的,可以直接用150度
步骤9.
烤好的饼干棒,香酥可口,奶香味足,不仅宝宝爱吃,大人们也爱吃哩
窍门
我喜欢用冰糖打成粉代替白糖,也可以用等量的白糖。我给宝宝吃,糖的量用的少,喜欢甜一点的可以增加到20克。
相关专题
牛奶棒饼干做法大全
菜谱:
6
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
下火
饼
烤箱烤
黄油
香酥
大人
宝宝爱吃
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牛奶饼干棒
冷冻的黄油不要软化,直接切粒放入低筋粉中
用手揉搓成沙粒状,这个过程类似黄油打发,也是起到酥化的效果。
加入婴儿奶粉拌均匀
加入蛋黄和冰糖粉。蛋黄的重量大约是40克
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