芝士奶油焗土豆泥

8.5分

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肉肉桑下厨日记

难度:难，电器:烤箱，配方:紫苏叶、土豆、淡奶油、鲜奶，步骤:1.将洋葱、胡萝卜、西兰花洗净 2.取一片培根解冻 3.将胡萝卜、洋葱、西兰花、培根都切 4.将土豆泥放入锅中煮烂

难奶香平底锅烤箱

马苏里拉芝士 100g、紫苏叶少许、土豆 4个、淡奶油 50g、鲜奶 100g、胡萝卜一小段、培根一片、洋葱一小片、西兰花一小棵、黑胡椒少许、盐少许、糖少许、黄油 10g

步骤1.

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将洋葱、胡萝卜、西兰花洗净

步骤2.

取一片培根解冻

步骤3.

将胡萝卜、洋葱、西兰花、培根都切丁备用

步骤4.

将土豆泥放入锅中煮烂

步骤5.

煮烂后的土豆泥去皮捣烂

步骤6.

放入一小颗黄油在平底锅中煸炒、融化后加入培根丁、胡萝卜丁、翻炒

步骤7.

倒入淡奶油、捣烂的土豆泥继续翻炒，不断搅拌

步骤8.

倒入鲜奶加入盐和糖，继续用小火慢慢翻炒，待土豆泥慢慢凝住后离火

步骤9.

将土豆泥放入容器中，在上面均匀铺上马苏里拉芝士，然后放入预热的烤箱中，180度烤十分钟左右

步骤10.

待芝士表面烤至焦黄即可出烤箱

步骤11.

拉丝超级赞！一盘奶香浓郁的芝士奶油焗土豆泥就搞定啦！上桌！开次！

包含此做法的食谱

芝士烤箱烤十分钟淡奶油萝卜丁盐和洋葱

窍门配方

芝士奶油焗土豆泥

将洋葱、胡萝卜、西兰花洗净

取一片培根解冻

将胡萝卜、洋葱、西兰花、培根都切丁备用

将土豆泥放入锅中煮烂

煮烂后的土豆泥去皮捣烂

放入一小颗黄油在平底锅中煸炒、融化后加入培根丁、胡萝卜丁、翻炒

倒入淡奶油、捣烂的土豆泥继续翻炒，不断搅拌

倒入鲜奶加入盐和糖，继续用小火慢慢翻炒，待土豆泥慢慢凝住后离火

将土豆泥放入容器中，在上面均匀铺上马苏里拉芝士，然后放入预热的烤箱中，180度烤十分钟左右

待芝士表面烤至焦黄即可出烤箱

拉丝超级赞！一盘奶香浓郁的芝士奶油焗土豆泥就搞定啦！上桌！开次！