紫薯土司

7.4分
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指飞舞
难度:一般，电器:烤箱，配方:高粉、酵母、黄油、馅紫薯，步骤:1.面团揉至扩展后，加黄油揉至完全。 2.紫薯蒸熟压碎，趁热拌入糖、黄油 3.发酵完成取出排气，滚圆松弛15分 4.紫薯馅装入保鲜袋中，用走锤压成方
一般 保鲜袋 烤箱

配方

9种材料
高粉 250克、酵母 2.5克、糖 30克、盐 3克、水138克奶粉10克 鸡蛋25克、黄油 25克、馅紫薯 150克、糖 38克、黄油 30克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团揉至扩展后，加黄油揉至完全。温暖处发酵至2倍大
步骤2.
紫薯蒸熟压碎，趁热拌入糖、黄油
步骤3.
发酵完成取出排气，滚圆松弛15分钟
步骤4.
紫薯馅装入保鲜袋中，用走锤压成方形片
步骤5.
面团擀长，放紫薯馅
步骤6.
卷成与模具同宽，入模最后发酵
步骤7.
表面刷蛋液，烤箱第四层 180度上下火40分钟
步骤8.
出炉烤网晾凉。

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紫薯土司
面团揉至扩展后，加黄油揉至完全。温暖处发酵至2倍大
紫薯蒸熟压碎，趁热拌入糖、黄油
发酵完成取出排气，滚圆松弛15分钟
紫薯馅装入保鲜袋中，用走锤压成方形片
面团擀长，放紫薯馅
卷成与模具同宽，入模最后发酵
表面刷蛋液，烤箱第四层 180度上下火40分钟
出炉烤网晾凉。