苦荞核桃酥

8.1分
152人已做过
2小时以上 一般 苦 烤箱

配方

7种材料
玉米油 100、糖粉 65、鸡蛋 1个、核桃仁 65、小苏打 2、盐 1、苦荞蛋糕粉 220

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
容器中加入玉米油，糖粉和盐，蛋抽搅拌均匀。
步骤2.
加入鸡蛋液。搅拌均匀。
步骤3.
将苦荞蛋糕粉与小苏打混合。
步骤4.
将混合好的苦荞蛋糕粉筛入之前混合的蛋液中。
步骤5.
加入拍碎的核桃仁。核桃颗粒不要太大。
步骤6.
搅拌成团
步骤7.
将面团分割成35克一个的小圆球。
步骤8.
将小圆球压扁，涂上蛋液，撒上芝麻。大圆是35克，小圆是20克的。大小自己随意。
步骤9.
烤箱180度20到25分钟，具体温度根据自己烤箱调节。如果烤箱内腔比较矮，要格外观察上色情况，酌情调整时间长短。
步骤10.
出炉摊凉即可。

窍门

1、糖量不要再减了，配方中的糖量，不甜。2、核桃仁的量，根据自己喜好酌情增减3、烤制的时间，要观察上色。

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苦荞核桃酥
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苦荞核桃酥
容器中加入玉米油，糖粉和盐，蛋抽搅拌均匀。
加入鸡蛋液。搅拌均匀。
将苦荞蛋糕粉与小苏打混合。
将混合好的苦荞蛋糕粉筛入之前混合的蛋液中。
加入拍碎的核桃仁。核桃颗粒不要太大。
搅拌成团
将面团分割成35克一个的小圆球。
将小圆球压扁，涂上蛋液，撒上芝麻。大圆是35克，小圆是20克的。大小自己随意。
烤箱180度20到25分钟，具体温度根据自己烤箱调节。如果烤箱内腔比较矮，要格外观察上色情况，酌情调整时间长短。
出炉摊凉即可。