7.4分
142人已做过
共9图
老北京炸酱面
Lidio
难度:一般，配方:黄瓜、胡萝卜、食用油、手擀面，步骤:1.葱白、姜切末，黄酱准备好 2.热锅冷油，葱姜末下锅煸出香味 3.肉馅下锅煸，直至变色 4.倒入黄酱，加入两勺白糖（如果有冰
一般
五花肉肉馅 ？？忘记重量了、六必居稀黄酱 一袋、黄瓜 半根、胡萝卜 半根、糖 两勺、食用油 2-3勺、手擀面 150g？、葱白 五分之一葱白、姜 小块
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱白、姜切末，黄酱准备好
步骤2.
热锅冷油，葱姜末下锅煸出香味
步骤3.
肉馅下锅煸，直至变色
步骤4.
倒入黄酱，加入两勺白糖（如果有冰糖更好），水没过肉，小火慢熬
步骤5.
配菜根据自己口味选择，我切的黄瓜、葫芦卜，还可添加黄豆、豆芽（我是忘记买了），请忽略我切的那粗粗的各种丝儿
步骤6.
手工面下锅，我按下饺子的步骤，等开锅后打了三次冷水，然后捞出
步骤7.
拿凉水过几遍面条，水沥干
步骤8.
装碗，开吃啦
相关专题
相关菜谱
-
![老北京炸酱面老]()
6图老北京炸酱面老配方:葱末,姜末,猪肉,豆芽6.4分12人做过 -
![老北京炸酱面传统老做法]()
18图老北京炸酱面传统老做法荐配方:猪肉,黄瓜,花心萝卜,芹菜窍门30分钟-1小时9.7分58人做过 -
![北京炸酱面]()
16图北京炸酱面荐配方:五花肉,手擀面,大葱,料酒窍门2小时以上9.7分420人做过 -
![北京炸酱面]()
北京炸酱面配方:猪五花肉,大葱,甜面酱,老抽酱油5.5分66人做过 -
![北京炸酱面]()
8图北京炸酱面配方:芹菜,胡萝卜,黄瓜,手擀面窍门6.8分96人做过 -
![北京炸酱面]()
13图北京炸酱面荐配方:五花肉,香菜,胡萝卜,黄瓜窍门8.7分112人做过 -
![北京炸酱面]()
9图北京炸酱面配方:生抽,料酒,辣椒7.6分194人做过 -
![北京炸酱面]()
6图北京炸酱面配方:肉馅,干黄酱,生姜,白糖6.6分51人做过
最流行的菜谱
-
![老北京炸酱面]()
8图老北京炸酱面配方:胡萝卜,黄瓜,小葱窍门2小时以上6.9分854人做过 -
![老北京炸酱面]()
6图老北京炸酱面配方:手擀面,大葱,干黄酱,甜面酱2小时以上6.3分557人做过 -
![老北京炸酱面]()
8图老北京炸酱面配方:五花肉,姜蒜,冰糖,料酒10分钟以内7.1分218人做过 -
![老北京炸酱面]()
老北京炸酱面配方:黄瓜,肉末,葱姜2.1分61人做过 -
![老北京炸酱面]()
老北京炸酱面配方:面条,葱姜大蒜,五花肉,豆芽黄瓜2.8分55人做过 -
![佛卡夏]()
6图佛卡夏配方:高筋粉,细砂糖,酵母,橄榄油面包机,烤箱6.7分191人做过 -
![肉沫豆角粒♪^_^v]()
10图肉沫豆角粒♪^_^v配方:长豆角,肉沫,老抽,生抽7.4分154人做过 -
![家常煎豆腐^ ^辣三丁篇]()
8图家常煎豆腐^ ^辣三丁篇配方:豆腐,肉末,香葱香菜6.6分56人做过 -
![制作樱桃酱]()
10图制作樱桃酱配方:樱桃,蜂蜜,柠檬,冰糖7.4分91人做过 -
![胡萝卜戚风]()
16图胡萝卜戚风荐配方:鸡蛋,低筋面粉,植物油烤箱9.8分162人做过
