天天菜谱
共6图
红酒葡萄软欧
5.9分
319人已做过
15-30分钟
简单
软
配方
12种材料
酵母粉 15克、
核桃
100克、啤酒种 500克、葡萄水 500克、
黄油
100克、
黑糖
160克、
啤酒
450克、高粉 1300克、
酵母
5克、盐 10克、
葡萄酒
50克、酒泡葡萄 200克
做法
3个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
啤酒种: 全部拌匀,发酵两个小时
步骤2.
除油盐外其他材料打至七成,加油盐,打至十成,加入酒泡葡萄和核桃,松弛二十分钟,翻身再松弛二十分钟。分割成150g一个,收圆(不要用力搓)醒发半个小时
步骤3.
搓圆发酵两个小时,在表面上放印纸撒上高粉,入炉时炉前撒热水
包含此做法的食谱
核桃
酒
十分钟
油盐
葡萄
啤酒
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