原味雪花酥

7.1分
71人已做过
15-30分钟 一般 原味 不粘锅、刮刀

配方

9种材料
苏打饼干 180克、黄油 60克、蔓越莓 60克、奶粉 50克、坚果 80克、棉花糖 200克、糖粉雪花粉 6克、盐 1克、奶粉雪花粉 20克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
最小火融化黄油(一定要用不粘锅)
步骤2.
加入棉花糖，继续用小火融化，用刮刀不停搅拌至均匀
步骤3.
加入全脂奶粉（不要买甜奶粉）和盐搅拌均匀后关火 如果要做抹茶味（宇冶抹茶粉），就把奶粉替换10g抹茶粉即可加入锅内
步骤4.
加入苏打饼干（三牛品牌的椒盐苏打饼干，也可以用其他苏打饼干替代） 蔓越莓(也可用葡萄干替代) 坚果（自己喜欢的随意坚果都可以，也可以全部用烤熟的花生替代） 趁余温用刮刀轻柔搅拌均匀，使饼干和坚果包裹其中
步骤5.
放在不粘烤盘中用手整形成大小合适的方形
步骤6.
整形好的雪花酥表面用筛网撒上雪花粉（奶粉和糖粉混合均匀），再把雪花酥切成合适大小 抹茶味雪花粉就是把奶粉替换5g左右抹茶粉（宇冶抹茶）

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不粘锅 蔓越莓 苏打饼干 棉花糖 葡萄 黄油 坚果

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原味雪花酥
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原味雪花酥
最小火融化黄油(一定要用不粘锅)
最小火融化黄油(一定要用不粘锅)
加入棉花糖，继续用小火融化，用刮刀不停搅拌至均匀
加入棉花糖，继续用小火融化，用刮刀不停搅拌至均匀
加入全脂奶粉（不要买甜奶粉）和盐搅拌均匀后关火 如果要做抹茶味（宇冶抹茶粉），就把奶粉替换10g抹茶粉即可加入锅内
加入全脂奶粉（不要买甜奶粉）和盐搅拌均匀后关火 如果要做抹茶味（宇冶抹茶粉），就把奶粉替换10g抹茶粉即可加入锅内
加入苏打饼干（三牛品牌的椒盐苏打饼干，也可以用其他苏打饼干替代） 蔓越莓(也可用葡萄干替代) 坚果（自己喜欢的随意坚果都可以，也可以全部用烤熟的花生替代） 趁余温用刮刀轻柔搅拌均匀，使饼干和坚果包裹其中
加入苏打饼干（三牛品牌的椒盐苏打饼干，也可以用其他苏打饼干替代） 蔓越莓(也可用葡萄干替代) 坚果（自己喜欢的随意坚果都可以，也可以全部用烤熟的花生替代） 趁余温用刮刀轻柔搅拌均匀，使饼干和坚果包裹其中
放在不粘烤盘中用手整形成大小合适的方形
整形好的雪花酥表面用筛网撒上雪花粉（奶粉和糖粉混合均匀），再把雪花酥切成合适大小 抹茶味雪花粉就是把奶粉替换5g左右抹茶粉（宇冶抹茶）
整形好的雪花酥表面用筛网撒上雪花粉（奶粉和糖粉混合均匀），再把雪花酥切成合适大小 抹茶味雪花粉就是把奶粉替换5g左右抹茶粉（宇冶抹茶）
整形好的雪花酥表面用筛网撒上雪花粉（奶粉和糖粉混合均匀），再把雪花酥切成合适大小 抹茶味雪花粉就是把奶粉替换5g左右抹茶粉（宇冶抹茶）