炼奶泡芙

7.1分

60人已做过

黄豆豆的一家

难度:一般，电器:烤箱，配方:细砂糖、食用油、鸡蛋、低筋面粉，步骤:1.细砂糖、盐、油、水全部装入可加热 2.煮沸后，加入全部面粉，搅拌成团， 3.等面团温度降至不烫手时，加入鸡蛋 4.用打蛋器拌均匀，再加入第2个鸡蛋

一般裱花袋烤箱

细砂糖 10g、盐 1g、食用油 45g、水 90g、鸡蛋 2个、低筋面粉 60g、炼奶适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

细砂糖、盐、油、水全部装入可加热的碗中，放煤气灶上小火加热，加热时不停搅拌

步骤2.

煮沸后，加入全部面粉，搅拌成团，关火

步骤3.

等面团温度降至不烫手时，加入鸡蛋1个

步骤4.

用打蛋器拌均匀，再加入第2个鸡蛋，继续搅拌均匀

步骤5.

面糊装入裱花袋中

步骤6.

均匀挤在烤盘上，放入预热好的烤箱中，200度上下火，中层烤30分钟

步骤7.

泡芙烤好后，从烤箱中拿出来放凉，用蛋糕刀从中间切开，挤入炼奶可以食用

包含此做法的食谱

蛋糕泡芙面粉砂糖打蛋炼奶

窍门配方

炼奶泡芙

细砂糖、盐、油、水全部装入可加热的碗中，放煤气灶上小火加热，加热时不停搅拌

煮沸后，加入全部面粉，搅拌成团，关火

等面团温度降至不烫手时，加入鸡蛋1个

用打蛋器拌均匀，再加入第2个鸡蛋，继续搅拌均匀

面糊装入裱花袋中

均匀挤在烤盘上，放入预热好的烤箱中，200度上下火，中层烤30分钟

泡芙烤好后，从烤箱中拿出来放凉，用蛋糕刀从中间切开，挤入炼奶可以食用