啤酒烧鲅鱼

6.7分

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楊丁丁

难度:一般，配方:香菜、干辣椒、生抽、老抽，步骤:1.鲅鱼洗净去内脏，切成小段 2.葱姜蒜香菜处理好，蒜瓣很好吃所以 3.锅里放油，烧热后加葱姜蒜辣椒煸炒 4.把煸炒的葱姜蒜辣椒拨到一边，放入

一般

中大个鲅鱼 1条、葱、姜、蒜、香菜、干辣椒、生抽、老抽、盐、啤酒

步骤1.

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鲅鱼洗净去内脏，切成小段

步骤2.

葱姜蒜香菜处理好，蒜瓣很好吃所以要多放，最少一头蒜

步骤3.

锅里放油，烧热后加葱姜蒜辣椒煸炒一会

步骤4.

把煸炒的葱姜蒜辣椒拨到一边，放入鲅鱼小段，两面煎一会

步骤5.

倒入莫过鱼的水，放入生抽、老抽、盐、80ml啤酒盖盖子焖至收汁即可，出锅后撒香菜

步骤6.

出锅

包含此做法的食谱

葱姜蒜香菜辣椒老抽内脏鲅鱼啤酒

窍门配方

啤酒烧鲅鱼

鲅鱼洗净去内脏，切成小段

葱姜蒜香菜处理好，蒜瓣很好吃所以要多放，最少一头蒜

锅里放油，烧热后加葱姜蒜辣椒煸炒一会

把煸炒的葱姜蒜辣椒拨到一边，放入鲅鱼小段，两面煎一会

倒入莫过鱼的水，放入生抽、老抽、盐、80ml啤酒盖盖子焖至收汁即可，出锅后撒香菜

出锅