客家焖猪肉

7.0分

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蔬客配达

难度:一般，配方:五花肉、酸菜、姜蒜、黄糖，步骤:1.打开蔬客配达外送盒，取出食材和调 2.炒水先将酸菜放入锅中炒干水份（ 3.炒香锅中放油，倒入料头包炒香; 4.放五花放入五花肉炒出少许油；

一般

五花肉、酸菜、姜蒜、黄糖、酱料包

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；

步骤2.

炒水先将酸菜放入锅中炒干水份（不用下油），加少许糖，炒干水份后捞起备用；

步骤3.

炒香锅中放油，倒入料头包炒香;

步骤4.

放五花放入五花肉炒出少许油；

步骤5.

放料包放料包翻炒均匀后，再倒入清水（与锅中食材齐高即可），中火姜五花焖软；

步骤6.

勾芡兑入少许水淀粉勾薄芡；

步骤7.

放酸菜略微收汁后放入酸菜，待酸菜入味后放入蒜苗、红椒稍作翻炒即可出锅。

包含此做法的食谱

五花肉炒干勾芡红椒酸菜

窍门配方

客家焖猪肉

打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；

炒水先将酸菜放入锅中炒干水份（不用下油），加少许糖，炒干水份后捞起备用；

炒香锅中放油，倒入料头包炒香;

放五花放入五花肉炒出少许油；

放料包放料包翻炒均匀后，再倒入清水（与锅中食材齐高即可），中火姜五花焖软；

勾芡兑入少许水淀粉勾薄芡；

放酸菜略微收汁后放入酸菜，待酸菜入味后放入蒜苗、红椒稍作翻炒即可出锅。