7.3分
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小宝宝零食无糖无盐纸杯蛋糕
体脂师～阿哲
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、牛奶、植物油、柠檬汁，步骤:1.准备好所需的食材。 2.蛋白蛋黄分离，分别放在无油无水的 3.蛋黄打散加入植物油和牛奶搅拌均匀 4.筛入低筋面粉搅拌均匀。
10分钟以内
一般
奶香
纸杯
烤箱
宝宝
步骤1.
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准备好所需的食材。
步骤2.
蛋白蛋黄分离，分别放在无油无水的盆里。
步骤3.
蛋黄打散加入植物油和牛奶搅拌均匀。
步骤4.
筛入低筋面粉搅拌均匀。
步骤5.
蛋白里滴入3到4滴柠檬汁。
步骤6.
用电动打蛋器高速打发蛋白，打发至出现小勾勾的状态。
步骤7.
打发的蛋白分三次加入蛋黄中搅拌均匀，上下翻搅。
步骤8.
搅拌好的面糊装入纸杯，烤箱170℃预热15分钟，放入烤箱中层，上下火140℃，烤制20分钟。
给宝宝吃的，纸杯用小号就可以，我只装了纸杯的六到七分满，一次可以做11个，这样宝宝一次吃一个刚刚好，做好的蛋糕装袋保存，看着是不是高大上的感觉。
