天天菜谱
共14图
红枣核桃奶油吐司
9.3分
62人已做过
雨夕之家
时间:10分钟以内,难度:难,电器:烤箱,配方:面包粉、鸡蛋、白糖、淡奶油,步骤:1.准备好各种食材; 2.先液体,把所有的食材都加入到面包 3.再把面包粉,也加入到面包机中;对 4.启动面包机,一个和面程序15分钟
10分钟以内
难
甜
保鲜膜
烤箱
配方
10种材料
面包粉
275克、
鸡蛋
1个、
白糖
35克、
淡奶油
75克、水 35克、
黄油
30克、
核桃
适量、
酵母
4克、
红糖
适量、盐 2克
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好各种食材;
步骤2.
先液体,把所有的食材都加入到面包机中;除黄油以外;
步骤3.
再把面包粉,也加入到面包机中;对角放上酵母和盐;
步骤4.
启动面包机,一个和面程序15分钟;
步骤5.
一个程序结束后,加入黄油,继续一个和面程序;
步骤6.
程序结束,拉开面团的扩展状态;
步骤7.
把面团分成3等分;依次擀开后,卷起来,盖上保鲜膜,醒发15分钟;
步骤8.
15分钟后,再次擀开,上面铺上红糖核桃粉;
步骤9.
再次卷起来,依次做好其余的;
步骤10.
把土司盒,擦点食用油,把擀卷好的面团放入土司盒中;盖上保鲜膜,发酵;
步骤11.
发酵至9分满,就可以盖上土司盒;继续发10分钟;
步骤12.
抽拉有阻力就可以了,放入烤箱中,上下火,175度,25分钟;
步骤13.
程序结束,倒扣,取出土司,待温热,就可以装起来;
窍门
温馨提示: 烤箱的温度和时间,根据各家烤箱的秉性,调整; 发酵的话,里面放一盆温水,可以放烤箱里发酵很快;
包含此做法的食谱
健脑益智
美容养颜
促发育
核桃
烤箱烤
面包粉
面团
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面包机,烤箱
10分钟以内
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窍门配方
红枣核桃奶油吐司
准备好各种食材;
先液体,把所有的食材都加入到面包机中;除黄油以外;
再把面包粉,也加入到面包机中;对角放上酵母和盐;
启动面包机,一个和面程序15分钟;
一个程序结束后,加入黄油,继续一个和面程序;
程序结束,拉开面团的扩展状态;
把面团分成3等分;依次擀开后,卷起来,盖上保鲜膜,醒发15分钟;
15分钟后,再次擀开,上面铺上红糖核桃粉;
再次卷起来,依次做好其余的;
把土司盒,擦点食用油,把擀卷好的面团放入土司盒中;盖上保鲜膜,发酵;
发酵至9分满,就可以盖上土司盒;继续发10分钟;
抽拉有阻力就可以了,放入烤箱中,上下火,175度,25分钟;
程序结束,倒扣,取出土司,待温热,就可以装起来;