奶油杏仁小面包

6.8分

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坠入海的星

难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、普通面粉、白糖、淡奶油，步骤:1.把所有面包食材倒入面包机中，按发 2.等面团发成两倍大时，拿出来放在面 3.在表面刷上蛋液 4.撒上杏仁片

一般面板烤箱

高筋面粉 200克、普通面粉 100克、白糖 50克、淡奶油 100克、鸡蛋一个、盐 5克、发酵粉 10克、热水适量、食用油 10克、杏仁片适量、鸡蛋刷表面用一个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把所有面包食材倒入面包机中，按发面键，开始揉至，水可以一点一点加入，不要一下子倒入好多水，不然就太稀了，揉不成面团，

步骤2.

等面团发成两倍大时，拿出来放在面板上揉一揉～分成小等份，整形放在烤盘里～放入烤箱二次发酵，最下层放上烤盘，放入一大碗热水，大概75度的样子，把面团放在上一层，等面团再次发酵至两倍大时拿出来

步骤3.

在表面刷上蛋液

步骤4.

撒上杏仁片

步骤5.

放入提前预热的烤箱中下层，160度烤20分钟左右，

步骤6.

出炉

包含此做法的食谱

面包机面包蛋液发面烤盘

窍门配方

奶油杏仁小面包

把所有面包食材倒入面包机中，按发面键，开始揉至，水可以一点一点加入，不要一下子倒入好多水，不然就太稀了，揉不成面团，

等面团发成两倍大时，拿出来放在面板上揉一揉～分成小等份，整形放在烤盘里～放入烤箱二次发酵，最下层放上烤盘，放入一大碗热水，大概75度的样子，把面团放在上一层，等面团再次发酵至两倍大时拿出来

在表面刷上蛋液

撒上杏仁片

放入提前预热的烤箱中下层，160度烤20分钟左右，

出炉