巧克力豆吐司

8.1分
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花晨月夕23
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:烤箱，配方:巧克力豆、酵母、黄油、牛奶，步骤:1.除黄油外其他材料放入面包桶，启动 2.放入黄油继续搅拌20分钟 。 3.面团 能拉出薄膜，至扩展阶段，就 4.面团发酵至2---2.5倍大小。
10分钟以内 一般 甜 烤箱

配方

8种材料
高筋面粉 300克、巧克力豆 70克、酵母 3克、黄油 25克、牛奶 160毫升、白糖 70克、鸡蛋 50克、盐 3克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。
步骤2.
放入黄油继续搅拌20分钟 。
步骤3.
面团 能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。
步骤4.
面团发酵至2---2.5倍大小。
步骤5.
将面团整理成长方形
步骤6.
放入巧克力豆。
步骤7.
自上而下圈起成筒状。
步骤8.
放入吐司盒中。
步骤9.
放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
步骤10.
放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右 ，出炉。

窍门

面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。

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巧克力豆吐司
除黄油外其他材料放入面包桶，启动和面程序搅拌30分钟。
放入黄油继续搅拌20分钟 。
面团 能拉出薄膜，至扩展阶段，就可以做吐司了。
面团发酵至2---2.5倍大小。
将面团整理成长方形
放入巧克力豆。
自上而下圈起成筒状。
放入吐司盒中。
放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
放入己预热5分钟的烤箱190度，中下层上下管烤35分钟左右 ，出炉。