天天菜谱
共12图
红椒圆葱焖饭
8.2分
103人已做过
难
孜然味
餐具
配方
10种材料
香肠
、
鸡蛋
、
大米
、
红椒
、
圆葱
、
葱
、盐 、水 、
辣椒油
、
孜然
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
大米淘洗干净,红椒和圆葱去皮去梗洗干净。
步骤3.
把圆葱切成小块。
步骤4.
红椒切丁。
步骤5.
香肠切丁。
步骤6.
全部放入有米的锅中,撒入盐,孜然,辣椒油。
步骤7.
加入等水平线的水,盖上盖子焖煮。
步骤8.
鸡蛋煮熟。
步骤9.
等米饭煮好后,再次搅拌均匀。
步骤10.
鸡蛋剥壳,切成小块。
步骤11.
米饭盛出,鸡蛋围一周装饰,再撒上葱花即可。
窍门
1.维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
2.柿子椒有解热、镇痛.预防癌种.增加食欲、帮助消化.降脂减肥等功效。
3.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食椒;同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食椒。
4.圆葱有发散风寒,降血压,提神,对抗哮喘,治疗糖尿病,安神助眠等功效。
5.特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患者应慎食。洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用,患有眼疾、眼部充血时,不宜切洋葱。
包含此做法的食谱
香肠
辣椒油
辣椒
葱花
焖煮
红椒
圆葱
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窍门配方
红椒圆葱焖饭
准备材料。
大米淘洗干净,红椒和圆葱去皮去梗洗干净。
把圆葱切成小块。
红椒切丁。
香肠切丁。
全部放入有米的锅中,撒入盐,孜然,辣椒油。
加入等水平线的水,盖上盖子焖煮。
鸡蛋煮熟。
等米饭煮好后,再次搅拌均匀。
鸡蛋剥壳,切成小块。
米饭盛出,鸡蛋围一周装饰,再撒上葱花即可。