锅贴

9.4分
100人已做过
困难 平底锅

配方

8种材料
面粉 、肉馅 、洋葱 、盐 、十三香 、水淀粉 、花椒油 、酱油

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉剁成肉馅
步骤2.
放于容器中，加入盐，酱油，花椒油，十三香顺时针搅拌均匀
步骤3.
洋葱切碎放入肉馅中
步骤4.
再次搅拌均匀
步骤5.
面粉中加入水活成面团饧10分钟
步骤6.
将面团搓成长条
步骤7.
用刀均匀地切成剂子
步骤8.
按扁
步骤9.
擀成饺子皮
步骤10.
取一张皮放上馅料
步骤11.
将面皮两端对折捏紧，两边不封口
步骤12.
包好后放在案板上
步骤13.
平底锅中放入油，整齐地码入锅贴
步骤14.
小火煎3分钟后淋入一些水淀粉
步骤15.
再盖盖儿焖7,8分钟
步骤16.
出锅盛盘

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五花肉剁成肉馅
放于容器中，加入盐，酱油，花椒油，十三香顺时针搅拌均匀
洋葱切碎放入肉馅中
再次搅拌均匀
面粉中加入水活成面团饧10分钟
将面团搓成长条
用刀均匀地切成剂子
按扁
擀成饺子皮
取一张皮放上馅料
将面皮两端对折捏紧，两边不封口
包好后放在案板上
平底锅中放入油，整齐地码入锅贴
小火煎3分钟后淋入一些水淀粉
再盖盖儿焖7,8分钟
出锅盛盘