天天菜谱
共14图
3D圣诞雪橇饼干
9.2分
74人已做过
夏夏夏洛特的烤箱
难度:难,配方:一姜饼、黄油、细砂糖、鸡蛋液,步骤:1.将饼干根据图形刻好,烤制晾干(注 2.用红色勾线糖霜勾出雪橇轮廓 (底 3.用红色铺面糖霜铺满饼干,晾干 4.用白色勾线糖霜画出曲行线条,待完
难
配方
10种材料
一姜饼 适量、黄油 100g、过筛去结块红糖 30g、细砂糖 40g、鸡蛋液 28g、低筋粉 225g、小苏打 1小勺、肉桂粉 0.5小勺、盐 0.5小勺、二拐杖糖 适量
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将饼干根据图形刻好,烤制晾干(注意涂金色线条的这片是正反各一片,不要烤成同一个方向两片);
步骤2.
用红色勾线糖霜勾出雪橇轮廓 (底部那片不用涂糖霜,因为看不见,自己做好了才发现)
步骤3.
用红色铺面糖霜铺满饼干,晾干
步骤4.
用白色勾线糖霜画出曲行线条,待完全干后,用毛笔沾金色色素涂在白色线条上。
步骤5.
在雪橇侧面这片饼干上涂上糖霜(比勾线糖霜厚重,即未加水前的原始糖霜)
步骤6.
将底部饼干与侧面饼干粘合
步骤7.
黏上另一侧
步骤8.
将雪橇前部饼干的两侧以及内侧底部挤上糖霜
步骤9.
仔细小心的与底部及两侧饼干粘在一起、背部那片饼干同理,晾干(一小时以上最好)
步骤10.
在拐杖糖上挤上糖霜;
步骤11.
小新将雪橇放在拐杖糖上,晾干;
步骤12.
也可以可以用糖霜挤小花或用食用色素笔画图案装饰
步骤13.
侧面是正反各一片!
步骤14.
我制作的雪橇侧面这片高度是6.8cm,供大家缩放打印参考,但不要再大于我的尺寸了,不然拐杖糖没那么长
包含此做法的食谱
饼干
面饼
最好
制作
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窍门配方
3D圣诞雪橇饼干
将饼干根据图形刻好,烤制晾干(注意涂金色线条的这片是正反各一片,不要烤成同一个方向两片);
用红色勾线糖霜勾出雪橇轮廓 (底部那片不用涂糖霜,因为看不见,自己做好了才发现)
用红色铺面糖霜铺满饼干,晾干
用白色勾线糖霜画出曲行线条,待完全干后,用毛笔沾金色色素涂在白色线条上。
在雪橇侧面这片饼干上涂上糖霜(比勾线糖霜厚重,即未加水前的原始糖霜)
将底部饼干与侧面饼干粘合
黏上另一侧
将雪橇前部饼干的两侧以及内侧底部挤上糖霜
仔细小心的与底部及两侧饼干粘在一起、背部那片饼干同理,晾干(一小时以上最好)
在拐杖糖上挤上糖霜;
小新将雪橇放在拐杖糖上,晾干;
也可以可以用糖霜挤小花或用食用色素笔画图案装饰
侧面是正反各一片!