酸菜白肉

6.6分

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快乐的厨婆

难度:一般，配方:自制酸菜、猪棒骨、葱段、姜片，步骤:1.猪棒骨、五花肉过水去掉血沫 2.煮棒骨五花肉，放入葱段姜片香叶八 3.五花肉煮七成熟时捞出备用，棒骨继 4.酸菜切丝

一般酸

自制酸菜两棵、猪棒骨两根、带皮五花肉适量、葱段适量、姜片适量、八角两个、香叶三片、盐适量

步骤1.

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猪棒骨、五花肉过水去掉血沫

步骤2.

煮棒骨五花肉，放入葱段姜片香叶八角

步骤3.

五花肉煮七成熟时捞出备用，棒骨继续煮至熟

步骤4.

酸菜切丝

步骤5.

棒骨煮熟时放入酸菜，开锅后放入五花肉片，炖半小时至40分钟即可出锅

步骤6.

蒜酱和韭菜花，配酸菜白肉吃

包含此做法的食谱

半小时肉片八角酸菜酸菜白肉

窍门配方

酸菜白肉

猪棒骨、五花肉过水去掉血沫

煮棒骨五花肉，放入葱段姜片香叶八角

五花肉煮七成熟时捞出备用，棒骨继续煮至熟

酸菜切丝

棒骨煮熟时放入酸菜，开锅后放入五花肉片，炖半小时至40分钟即可出锅

蒜酱和韭菜花，配酸菜白肉吃