6.0分
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家常煎带鱼
包美美美
难度:一般，配方:带鱼段、姜丝、蒜蓉、老抽，步骤:1.带鱼和所有材料，混合搅匀，腌制1 2.水和面粉适量，调制面糊 3.腌制好的带鱼，用筷子夹起裹面糊， 4.出锅稍凉后，入口感酥脆，肉质香浓
一般
家常
筷子
带鱼段 适量、盐 适量、姜丝 适量、蒜蓉 适量、老抽 适量、面粉 适量、水 适量
步骤1.
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带鱼和所有材料，混合搅匀，腌制10分钟
步骤2.
水和面粉适量，调制面糊
步骤3.
腌制好的带鱼，用筷子夹起裹面糊，中火入油锅，反复翻身直至煎熟，火尽量调小，否则容易煎糊。
步骤4.
出锅稍凉后，入口感酥脆，肉质香浓
