黄金花馒头

6.7分
88人已做过
一般

配方

3种材料
南瓜 、面粉 、酵母

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白面和南瓜面各半，分别加酵母粉和成面团，发酵充分，发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子，白面剂子擀成圆皮，南瓜面剂子搓成圆球。
步骤2.
按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球，然后褶痕。
步骤3.
褶痕朝下擀成圆饼。
步骤4.
用刀切成8~12个瓣。
步骤5.
略拧一下，使剖面朝上，饧发15分钟。
步骤6.
冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。
步骤7.
再发一张。

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黄金花馒头
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黄金花馒头
白面和南瓜面各半，分别加酵母粉和成面团，发酵充分，发好的白面和南瓜面分成相等数量的剂子，白面剂子擀成圆皮，南瓜面剂子搓成圆球。
按包包子的办法一个白面皮包一个南瓜面球，然后褶痕。
褶痕朝下擀成圆饼。
用刀切成8~12个瓣。
略拧一下，使剖面朝上，饧发15分钟。
冷水入笼，旺火足气蒸13分钟关火，等3分钟揭盖即可。
再发一张。