香菇猪肉糯米烧卖

9.5分

116人已做过

那年匆匆过

难度:困难，配方:香菇、杏鲍菇、胡萝卜、大米，步骤:1.大米糯米混淆，提前2小时凉水泡发 2.猪肉切丁。(注意是切细小的丁，不 3.香菇，杏鲍菇剁碎，胡萝卜剁碎，姜 4.锅内倒入适量油，入肉翻炒

困难

香菇 3-4朵、杏鲍菇适量、胡萝卜适量、大米适量、糯米适量、葱姜适量、鲜抽适量、盐巴适量、油适量、面粉适量、猪肉适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

大米糯米混淆，提前2小时凉水泡发，少添水，入锅蒸熟，放凉，最好效果为颗颗分明

步骤2.

猪肉切丁。(注意是切细小的丁，不是剁碎)

步骤3.

香菇，杏鲍菇剁碎，胡萝卜剁碎，姜剁碎，混合

步骤4.

锅内倒入适量油，入肉翻炒

步骤5.

加入香菇杏鲍菇胡萝卜丁，炒大约1-2分钟

步骤6.

加入凉透的大米，搅拌均匀，加入盐，鲜抽，搅拌，停火加入葱碎，搅拌均匀

步骤7.

准备齐全

步骤8.

面粉稍微添加油，揉光滑

步骤9.

切成如此大小

步骤10.

擀成圆形，注意周边擀制，花边全靠周边

步骤11.

包入馅子

步骤12.

虎口轻微收紧

步骤13.

制作完成

步骤14.

锅内水烧开后放入烧卖，大火蒸15分钟

步骤15.

出锅

步骤16.

吃饭喽

包含此做法的食谱

香菇杏鲍菇萝卜面粉最好吃饭烧卖

窍门配方

香菇猪肉糯米烧卖

大米糯米混淆，提前2小时凉水泡发，少添水，入锅蒸熟，放凉，最好效果为颗颗分明

猪肉切丁。(注意是切细小的丁，不是剁碎)

香菇，杏鲍菇剁碎，胡萝卜剁碎，姜剁碎，混合

锅内倒入适量油，入肉翻炒

加入香菇杏鲍菇胡萝卜丁，炒大约1-2分钟

加入凉透的大米，搅拌均匀，加入盐，鲜抽，搅拌，停火加入葱碎，搅拌均匀

准备齐全

面粉稍微添加油，揉光滑

切成如此大小

擀成圆形，注意周边擀制，花边全靠周边

包入馅子

虎口轻微收紧

制作完成

锅内水烧开后放入烧卖，大火蒸15分钟

出锅

吃饭喽