豆渣小面包

7.5分
95人已做过
一般 保鲜膜 烤箱

配方

9种材料
鸡蛋 、牛奶 、盐 、糖 、酵母 、低粉 、黑豆渣 、金像高粉 、黄油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把豆渣，以及液体材料，盐，糖放入面包机。
步骤2.
放入粉类和酵母。
步骤3.
揉至可拉出透明薄膜，薄膜较脆弱，易破状态即可。
步骤4.
入容器中，盖保鲜膜置温暖处发酵。
步骤5.
约发酵至2-2.5倍大即可。
步骤6.
取出排气，分割约12个。
步骤7.
排入烤盘中，盖保鲜膜，入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约2倍大。
步骤8.
然后取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟即可。

窍门

可做12个小餐包。
温度和时间根据自家烤箱调节。

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豆渣小面包
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豆渣小面包
先把豆渣，以及液体材料，盐，糖放入面包机。
放入粉类和酵母。
揉至可拉出透明薄膜，薄膜较脆弱，易破状态即可。
入容器中，盖保鲜膜置温暖处发酵。
约发酵至2-2.5倍大即可。
取出排气，分割约12个。
排入烤盘中，盖保鲜膜，入烤箱，不开火。放入一杯热水，发酵约2倍大。
然后取出刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟即可。