米筛爬

7.8分
96人已做过
一般 砂锅、擀面杖

配方

6种材料
排骨 、雪里蕻 、香菇 、面粉 、冬笋香菇 、葱

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨先放砂锅上熬成排骨汤。熬汤时候刚好和粉。面粉加少许盐和好，醒上10分钟。
步骤2.
把面粉揉充分，然后用擀面杖擀成圆饼形。
步骤3.
切长条。
步骤4.
然后揉搓成圆形。
步骤5.
接下来就是一个个摘下来，用大拇指按在米筛上成贝壳形状。
步骤6.
做好了的。
步骤7.
排骨汤倒入锅中。
步骤8.
放入冬笋片，香菇片，加盐少许，白糖少许。煮开，中火略炖。
步骤9.
将做好的米筛爬倒入锅中，加上雪里蕻，提鲜。加葱花。
步骤10.
这样就一碗美味的米筛怕出锅了呢。

窍门

属于金华特色的传统美食，汤汁鲜美，面食特有嚼劲，其实今天偷懒了，本来放点青菜  红萝卜外形看去就更加好看了呢。

包含此做法的食谱

砂锅 排骨 雪里蕻 白糖 圆饼 冬笋 贝壳

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米筛爬
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米筛爬
排骨先放砂锅上熬成排骨汤。熬汤时候刚好和粉。面粉加少许盐和好，醒上10分钟。
把面粉揉充分，然后用擀面杖擀成圆饼形。
切长条。
然后揉搓成圆形。
接下来就是一个个摘下来，用大拇指按在米筛上成贝壳形状。
做好了的。
排骨汤倒入锅中。
放入冬笋片，香菇片，加盐少许，白糖少许。煮开，中火略炖。
将做好的米筛爬倒入锅中，加上雪里蕻，提鲜。加葱花。
这样就一碗美味的米筛怕出锅了呢。