洋葱豆豉酥

7.2分
86人已做过
一般 酥

配方

10种材料
豆豉 、香油 、熟芝麻 、鲜酱油 、洋葱碎 、绍酒 、烹调油 、熟花生碎 、干辣椒碎 、白糖

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把洋葱和豆豉炒干炒香。
步骤2.
烹入少许绍酒。
步骤3.
然后再烹入少许酱油。
步骤4.
待绍酒和酱油炒至发干放入辣椒碎煸炒。
步骤5.
然后倒入花生碎再放少许糖炒匀。
步骤6.
最后倒入熟芝麻炒匀。
步骤7.
出锅前淋入适量香油。
步骤8.
炒匀后便可出锅。

窍门
香酥豆豉特点；用途广泛、味道香辣、食用方便、炒菜快捷。

温馨提示；
1、用此法还可以制作成牛肉豆豉酥、猪肉豆豉酥、香菇豆豉酥、海鲜豆豉酥等。炒菜使用时只需放入适量炒匀便可提升菜品的味道。
2、制作香辣锅、香辣炒素菜等都可以使用豆豉酥来提味，还可以用它炒虾、炒墨鱼或炒鱿鱼等。
3、使用干葱炒豆豉酥最理想。干葱也就是一种小的紫皮洋葱，个头类似于大蒜，这种小洋葱比较贵市场也不易买到，但味道却非常好，用它炒意面也非常好吃。

大炒勺的这款家用复合调味料“洋葱豆豉酥”就做好了，供朋友们参考！

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菜谱网 洋葱酥怎么做好吃

洋葱豆豉酥
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洋葱豆豉酥
把洋葱和豆豉炒干炒香。
烹入少许绍酒。
然后再烹入少许酱油。
待绍酒和酱油炒至发干放入辣椒碎煸炒。
然后倒入花生碎再放少许糖炒匀。
最后倒入熟芝麻炒匀。
出锅前淋入适量香油。
炒匀后便可出锅。